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三十分钟左右。花胶又叫鱼肚，是各种鱼鳔所制成的干制品，富含胶质，可适量食用。花胶应保存在通风干燥的地方，避免因受潮而变味变质。花胶炖汤前需要提前泡发，可与多种食材搭配，种类多样，如花胶排骨汤、冬虫草花胶炖鸡、鸡脚花胶汤等等。
