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一周左右。紫薯存储既不能太冷也不能太热，温度低于10℃就可能冻伤，而高于14℃则容易变坏。通常紫薯最好存放在阴凉通风处，最适宜的温度是4-10℃。想要紫薯存放的更久，可以把煮熟的紫薯放在冰箱冷冻，保质期可延长至一个月左右。
