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15分钟左右。韭菜包子冷水上锅蒸制的话，时间会比较长一点，一般需要20分钟。若是开水上锅蒸，一般15分钟就熟了。另外，包子蒸好以后不能立马掀开锅盖，先让包子在锅中焖5分钟，慢慢散热以后在开盖，否则高温中的包子遇到冷空气，会出现凹陷的情况。
