菜板的选择为什么样的好

实木的好。现在市场上的切菜板还有竹菜板和塑料的切菜板，竹菜板是用胶水把竹子连接在一起做成的，这种菜板的硬度比较大，但是胶水使用不合格。塑料的切菜板质量比较轻，携带起来比较方便，但是这种切菜板在高温的条件下会有一股塑料气味，比较刺鼻。