锅中刷油或者生姜片擦拭锅底。煎鱼需要将腌制好的鱼裹上面粉,下入油锅中炸至金黄出锅即可。其中需要注意的是下锅的鱼必须要晾干,其次在煎的过程中要在一面煎至金黄后在翻面才不容易烂。不同种类的鱼都可以煎炸,而对于太大的鱼即可处理成块进行煎炸。
怎么煎鱼不会烂
厨大拿
人气:9.51K
推荐文章
热门文章
最新文章
锅中刷油或者生姜片擦拭锅底。煎鱼需要将腌制好的鱼裹上面粉,下入油锅中炸至金黄出锅即可。其中需要注意的是下锅的鱼必须要晾干,其次在煎的过程中要在一面煎至金黄后在翻面才不容易烂。不同种类的鱼都可以煎炸,而对于太大的鱼即可处理成块进行煎炸。