做小龙虾没有啤酒放白酒可以吗

可以。啤酒和白酒都有杀菌去腥提鲜的作用，但是要注意不要放太多白酒。每年的6-8月是小龙虾最肥美的阶段，公虾的虾膏和母虾的虾黄也最多。做小龙虾之前应该先用刷子仔细清洗，刷掉小龙虾上的污垢，然后用剪刀挖掉虾胃，最后去掉虾肠。