如何让咸鸭蛋长期保存不易坏

低温密封保存。咸鸭蛋在保存时放置阴凉通风的位置，避免阳光直射，也可以将其放入冰箱冷藏保存。咸鸭蛋若是蛋内失水，其味道会变咸，容易出现异味变质的情况。用盐水浸泡腌制的咸鸭蛋，在保存时将其用塑料袋装好，不能长时间浸泡在水中。