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放白醋的水中浸泡。将需要清洗的鱿鱼须放入加了醋的清水中浸泡五分钟左右，再拿出来清洗，这样的效果能够很快的将鱿鱼的皮剥掉。清洗时尤其注意鱿鱼须的吸盘，吸盘中有很多的泥沙，每根鱿鱼须都必须挨个把吸盘撸掉，再用清洗多次冲洗。
