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凉拌手撕鸡腿怎么做 - 凉拌手撕鸡腿的做法
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食材明细
主料
鸡腿
(2只)
辅料
香菜
(少许)
小米辣
(少许)
蒜
(少许)
调料
生抽
(2勺)
蚝油
(2勺)
陈醋
(1勺)
盐
(少许)
辣椒油
(2勺)
微辣
(口味)
拌
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
凉拌手撕鸡腿的做法步骤
1、鸡腿洗干净后加
料酒
,姜片煮熟,过凉水!
2、鸡腿
去皮
撕小块,放入香菜。
3、灵魂酱料:小米辣+白芝麻+
蒜蓉
+辣酱面+淋上热油再放入生抽+蚝油+陈醋+少许盐搅拌均匀!
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