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1、娃娃菜洗净切丝。
2、粉条凉水浸泡10分钟左右,放沸水煮2分钟后盖盖子焖一会。
3、切蒜末。
4、2勺辣椒粉,1勺烧烤料,适量白芝麻,适量胡椒粉充分搅拌均匀。
5、起锅热油,炒锅刚刚冒白烟立马关火。把油热倒入碗里炸成辣椒油后,加入耗油,白糖,盐,生抽,鸡精充分搅拌均匀,调成料汁。
6、调好的料汁里加入一半的蒜末。
7、粉条过凉水沥干水分和娃娃菜充分搅拌均匀。
8、倒入全部料汁。
9、充分抓拌均匀即可!
10、特别好吃的搅拌菜就完成了,清新爽口又带点辣味,很下饭又不油腻~~