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“清淡口味,咸鲜滑嫩”
1、皮蛋去皮切小丁,葱白,香菜切末,一品鲜酱油,辣椒油倒入小碗混合
2、内酯豆腐带盒入热水稍烫一会,取出切稍厚的片,码入深盘中
3、将皮蛋丁码在内酯豆腐上
4、将葱,香菜末放在皮蛋上
5、浇上酱汁
6、成品
内酯豆腐烫一下是为了避免菜品过凉。