微波蒜泥青茄，他的做法不同于一般茄子的做法，她用的是微波炉做出来的。用微波炉做出来的茄子味道特别的好吃美味。我们做食物的过程其实也是一个尝试的过程要尝试不同的做法，不同的原料不同的做法做出来的味道其实还是很不相同的。
主料
茄子 ：1个辅料
小葱 ：1根糖 ：适量
生抽 ：适量
辣椒油 ：适量
凉开水 ：适量
凉拌醋 ：适量
芝麻油 ：适量
大蒜 ：4-5瓣
盐 ：适量
具体步骤
1.准备还食材，先把茄子对半切开！
2.把茄子按顺序横切，然后竖切，但最底部不要切透！让茄子还是整个的，不散开
3.小葱切碎
4.切好的茄子放微波炉里，微6分钟左右
5.在微茄子的时候可以来做蒜汁，先把蒜放到捣蒜器捣成泥
6.加盐、糖、生抽、凉拌醋、凉开水、芝麻油，调成蒜泥汁
7.微波的茄子好了，凉一下，准备把蒜泥汁浇上去！
8.最后撒上香葱，辣椒油，即可