青蟹牛肉生滚粥怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:16分钟

主料

牛肉 ：适量
青蟹 ：1只
大米 ：3人份

辅料

生姜片 ：稍多
葱 ：适量
白酒 ：一点点
黑胡椒 ：适量
鸡精 ：一点点
盐 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

1. 把牛肉剁成沫，大米淘净，切姜片和葱段（白的部分）

2. 把1中的食材全放入电高压锅，加水，用筷子把牛肉打散，盖上盖子煲粥10分钟。

3. 在等粥时把蟹处理干净，切成四块，用一点点白酒腌上待用。

4. 粥好后把蟹放入并放入一点鸡精，盐，再煲上5分钟，最后撒上葱花，滴点麻油即可。黑

烹饪技巧

蟹和牛肉都是有腥味的，所以姜片一定不能少放哦。