家常肉丝小炒怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉丝 ：50
甜椒 ：1个

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
胡萝卜 ：半根

具体步骤

1.肉丝加适量盐，料酒，酱油搅拌均匀，腌制一段时间；胡萝卜洗净切长丝；甜椒洗净，挖去里面的心，切丝。

2.热锅下油，先下甜椒和胡萝卜翻炒，略微变软后，加盐调味。

3.最后加肉丝，翻炒几下，肉丝变色即可。

4.装盘。

5.作为快手菜，颜值还是蛮高的！

烹饪技巧

肉丝不要炒太久，否则老了咬不动。