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主料
辅料
具体步骤
1.面粉用温水加酵母粉和成较硬的面团,发至两倍大。
2.发面取出后加入少许小苏打,揉匀醒10分钟。
3.擀成大约1厘米厚的大饼。
4.饼表面刷少许水,撒上白芝麻,再用擀面杖轻轻的擀一下,这样芝麻可以粘的更牢
5.平底锅放火上烧热后,调中小火,将擀好的饼放入锅中盖上盖子。
6.烙2_3分钟左右,翻面烙另一面。
7.两面都烙至金黄后取出。
8.用刀切开就可以享用了,外酥内软,好吃极了!
烹饪技巧
无