家常版手撕茄子怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：3个
鲜辣椒 ：1个

辅料

香菜 ：适量
大葱 ：适量
大蒜 ：适量
盐，味精 ：少量
醋 ：3ml
料酒 ：2ml
白砂糖 ：1勺
芝麻油 ：2ml

具体步骤

1. 茄子去皮，切成两半，放入锅里蒸

2. 15分钟左右，茄子熟透，用手撕成条状

3. 把准备好的材料倒入

4. 拌匀即可