现在家庭烹饪越来越丰富了，面包蛋糕甚至饼干等，都可以在家中做出来。这样就省去去超市选购的时间，同时自家作出的饼干更佳健康，没有防腐剂之类的。美味的双色拼块饼干，顾名思义就是将饼干做成两种不同颜色的，拼凑在一起，好看，美观，还很有趣呢。
主料
低筋面粉 ：适量紫薯粉 ：适量
辅料
黄油 ：适量蛋液 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
取56g黄油和40g糖粉，放一起搅匀。
分次加入25g蛋液，再加一滴香草精，搅匀。
筛入90g低粉和10g紫薯粉。
揉成紫薯面团，放冰箱醒一小时。
同样的量做原色面团，就是最后筛入100g低粉。
取紫薯面团擀成面皮，用方形模具压制出，再沿对角线切开。
同样原色面团也切好，从两色面皮中各取两块拼出方形，接缝处用手撮合下。
烤箱180度，12min左右。
成品～