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主料
辅料
具体步骤
1. 海带买打成结的，洗净；老豆腐切块，最好用水焯一下，防止煮时碎掉；
2. 锅热放一勺油，下蒜末煸香，下海带结炒一会，倒入排骨汤和豆腐块，适量热水没过，加盐、老抽；
3. 中火煮，至汤快干时，加鸡精，用湿淀粉勾芡，即可。
