主料
沙葛 :600猪脊骨 :700
胡萝卜 :1个
绿豆 :50
辅料
生姜 :1块盐 :适量
具体步骤
1. 绿豆用捞洗的方法清洗干净;脊骨斩件;
2. 胡萝卜和沙葛去皮,滚刀切块,生姜去皮拍扁,脊骨飞水后冲干净浮沫;
3. 把所有材料放进汤锅里,加入适量的水(水的分量根据你家人口多少来放咯);
4. 大火煮开后,中火煮20分钟,转小火煮1个小时,放盐调味就可以啦!
5. 看看成品。
1:绿豆的壳,你可以撇掉,我个人觉得不撇也没所谓;2:胡萝卜和沙葛都有甜味,所以不用放蜜枣啦;3:沙葛和骨头用点酱油蘸来吃很不错。