主料
水豆腐三块 ：适量塘葛菜一斤半 ：适量
排骨两条 ：适量
辅料
盐适量 ：适量山泉水适量 ：适量
瑶柱八颗 ：适量
具体步骤
1.塘葛菜一斤半，不要去菜头。
2.准备排骨两条，剁成小块。
3.水豆腐三块冲洗一下备用
4.剁好的排骨放锅内加水煮一会儿
5.去掉上面泡沫状污血，油脂等杂质更有益健康。
6.把飞了水的排骨和水豆腐放入汤锅内，
7.塘葛菜洗净切成两段。
8.塘葛菜放入汤锅内，放入瑶柱，加上山泉水，水以刚刚覆盖菜面为度或再多加一碗水。
9.盖上电高压锅锅盖，扭至煲汤处。
10.高压锅设置的时间到了，不要马上开盖以免烫伤，等锅的浮子掉下再打开锅盖，加入适量的盐调味即可。瓦煲煲汤不必等那么久才揭盖那么麻烦，呵呵。
11.好了，清热降火的靓汤搞定，好好喝啊
水豆腐煲成蜂窝状，最为祛火。