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主料
辅料
具体步骤
1.将洗净的洋葱和鸭胗切成片。
2.炒锅烧热放油。
3.下洋葱炒出香味。
4.再放入鸭胗一起翻炒
5.舀一大勺黄豆酱。
6.再倒点蚝油下锅,淋点开水。
7.加糖、盐、鸡精调味。
8.快速翻炒两下就行了。
烹饪技巧
1、我个人喜欢炒的脆的洋葱,所以手脚要快。2、如果喜欢吃脆鸭胗就用生的炒吧。