主料
糯米粉 ：100粘米粉 ：30
白糖 ：40
牛奶 ：180
黄油 ：10
辅料
芒果 ：2只淡奶油 ：150
话梅粉 ：10
熟粉 ：20
糖粉 ：20
具体步骤
1. 把糯米粉，粘米粉，牛奶，糖粉放碗里，拌成糊状。静置十分钟以上。
2. 把静止后的面糊过筛。
3. 放锅中隔水蒸，直到面糊全熟。趁蒸面糊的功夫，炒熟粉。
4. 蒸熟的面糊里拌入黄油。晾凉。
5. 淡奶油分三次加入糖粉，用电动打蛋器打成出现明显纹路，分两次加话梅粉搅拌成如图，拉出尖角。
6. 芒果切成小块。
7. 蒸熟的面团在熟粉中滚一下，防粘。切成35克的小团，擀成面皮。
8. 取一小碗，放入擀好的面皮。
9. 面皮里加入淡奶油，芒果。
10. 像包包子一样收口
11. 收口朝下放在纸托里，就完成了
熟粉就是用20克糯米粉或粘米粉，放锅中炒熟，不停翻，防止焦了，影响外观。话梅粉的量不要一下子加，看自己喜欢。