食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菜帮炒肉丝的做法步骤
1、瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、青菜帮改刀切细条。
3、锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
4、锅中放油,放入蒜末炒香,转大火放入菜帮翻炒变软。
5、合入炒好的肉丝,加盐调味炒匀。
6、清脆软嫩,菜品清爽,味道也蛮好。
1、瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、青菜帮改刀切细条。
3、锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
4、锅中放油,放入蒜末炒香,转大火放入菜帮翻炒变软。
5、合入炒好的肉丝,加盐调味炒匀。
6、清脆软嫩,菜品清爽,味道也蛮好。