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“家常菜,简单美味。”
1、材料图
2、瘦肉切片,放碗里,加盐,生抽,油,生粉腌制10分钟。
3、金针菇切掉头丢掉,其他的洗干净备用。
4、红萝卜切丝,葱蒜切好备用。
5、炒锅里放油,油热下葱白租蒜粒爆香。
6、接着下肉片翻炒。
7、肉片变白色,下红萝卜丝,翻炒。
8、接着放入金针菇翻炒。
9、接着沿锅边倒入适量热水。
10、加入适量的盐。
11、一勺蚝油,刚腌制瘦肉也有下些盐与生抽,所以这里放味道,自己可以试一下,每家吃的咸度不同,自己酌情添加。
12、最后放入葱叶,但炒均匀就可以装盘了。
13、好啦!