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“。冬瓜,清热利水,夏天必食,是做菜做汤的好食材,搭配瑶柱已鲜又甜。”
1、把冬瓜切成菱形块。
2、锅烧热下油、蒜蓉煎香。
3、下冬瓜略炒,下适量水和瑶柱,下盐、鸡精调好味,盖上锅盖焖至熟糯够味。
4、勾芡出锅。
5、裝盘。