香菇虾米焖鱼丸怎么做 - 香菇虾米焖鱼丸的做法

“小时候过年，家里自己做鱼丸。香菇虾米这些干货肯定也是少不了的。
现在我自己是懒动手自己做鱼丸了，买了墨鱼丸，与香菇虾米一起焖烧，虽然调味不多但是非常入味好吃。圆的香菇圆圆的鱼丸，寓意阖家团圆。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇虾米焖鱼丸的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、虾米洗净再浸泡，留水。

• 3、冬菇提前泡发。

• 4、西芹切段，鱼丸洗净。

• 5、砂锅小火热油，放入冬菇和姜片煎一会儿。

• 6、加入虾米炒出香味。

• 7、加入鱼丸，倒入浸虾米的水。

• 8、调入酱油，蚝油，和盐拌匀。

• 9、然后加盖焖15-20分钟。

• 10、最后加入西芹再烧2分钟就好了。