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1、备好所有食材(瘦肉切片后提前十分钟加进花生油,盐和米酒腌制)。
2、草菇和番茄清洗后切好备用,并备些姜丝。
3、热锅下油,把豆腐放进煎一下。
4、接着把番茄丁加进翻炒。
5、再把切好的草菇和姜丝加进。
6、翻炒几下后加进一碗水。
7、水开后把瘦肉加进,再次煮开。
8、最后加进番茄酱,并适当调味即可。