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“六七月雨水多更是我们广东吃笋的季节哦!”
1、起锅烧油下猪肉,姜,小米辣,酸豆角,酸扁豆。
2、生笋腌制五天后可以食用,捞出适量酸笋洗干净的酸笋。
3、猪肉酸豆角炒香后加入酸笋一起焖炒。
4、加入蚝油,酱油,半碗清水一起翻炒均匀焖五六分钟!
5、大火收汁放适量盐调味翻炒均匀再试味即可出锅啦!
酸笋可以自己腌制,也可以去市场买点!