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煎焖鸡翅怎么做 - 煎焖鸡翅的做法
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食材明细
主料
鸡翅
(12个)
葱
(1棵)
姜
(1块)
干红辣椒
(5个)
老抽
(1勺)
生抽
(1勺)
盐
(1勺)
辅料
鸡精
(1勺)
微辣
(口味)
煎
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
煎焖鸡翅的做法步骤
1、鸡翅双面划几刀加入老抽、
料酒
腌制
10分钟
2、葱、姜、干红辣椒备用
3、鸡翅小火煎一下
4、待两面都煎上色,放入葱、姜、干红辣椒、少许八角、花椒继续翻炒煎制
5、加入生抽和开水
6、盖盖小火焖10分钟
7、加入盐,大火收汁
8、待汤汁收浓加入鸡精粉翻一下出锅
9、装盘
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