酱油烧虾怎么做 - 酱油烧虾的做法

“喜欢吃鱼虾这些水产品，不管是淡水里的还是海里的，一概都喜欢吃，这跟从小自己的生长环境有关，从小在白洋淀长大，吃过的鱼、虾、蟹等不计其数，其中最喜欢吃的要数虾了，最简单的做法是盐水虾，保持原汁原味，再就是和各种蔬菜炒着吃，都特别下饭，在这里有时家里那种河虾不太好买，想吃了就买基围虾吃，虽然不及家里的河虾好吃，但总也能解解馋，用鲜酱油炒基围虾，不用太多的佐料，一样很鲜美呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱油烧虾的做法步骤

• 1、.准备好原料

• 2、基围虾洗净，青椒洗净去蒂，切斜段，生姜洗净去皮切丝，大葱去干皮洗净切丝，干辣椒切小段；

• 3、.基围虾剪去虾须，挑去虾肠

• 4、放入大碗中，加入大葱丝，生姜丝，黄酒拌匀，腌制20分

• 5、炒锅烧热放油，放入姜丝，干辣椒小火煸香

• 6、放入基围虾煸炒；

• 7、煸炒至基围虾变红，放入青椒段煸炒

• 8、放入天成一味酱油煸炒；

• 9、闷烧一分钟至虾子成熟；

• 10、淋少许香油拌匀

• 11、关火即可盛出享用了！