瘦肉炒河南豆怎么做 - 瘦肉炒河南豆的做法

“荷南豆，富含维c.口感脆甜，配以瘦肉一起炒，营养均衡，一起学起来吧”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

瘦肉炒河南豆的做法步骤

• 1、河南豆撕掉两边的粗筋，洗净备用。

• 2、瘦肉切小块，放入小许盐，腌制一下。

• 3、小米辣，大蒜切好。

• 4、起锅烧油，油温五成热，放入大蒜，小米辣爆香。

• 5、放入瘦肉炒两分钟。

• 6、放入河南豆翻炒至断生。

• 7、加入适量盐调味。

• 8、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

• 9、成品出锅。

小窍门

瘦肉用盐腌制，可以更嫩。