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1、食材:新鲜香菇、粉丝用温水浸泡、蒜蓉、小米椒。
2、香菇用小刀打上花刀。
3、锅中放盐。
4、水开放入香菇。
5、焯水两分钟捞出。
6、把泡好的粉丝放在香菇上。
7、锅中放油，放入蒜蓉和小米椒小火炒香。
8、放入两勺生抽。
9、放入一勺蚝油。
10、放入少许的白糖。
11、放入少许的盐。
12、翻炒均匀。
13、把炒好的蒜蓉放在香菇粉丝上。
14、锅中水开上锅蒸五分钟。
15、蒸好撒上葱花即可。
16、成品图。
