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1、梅花肉洗净切块。
2、姜切片、八角洗净。
3、锅中放油放入姜片和八角。
4、放入梅花肉煸炒。
5、加入料酒。
6、加入老抽和盐翻炒。
7、加入适量水大火烧开转小火慢炖30分钟。
8、加入萝卜。
9、大火烧开转小火慢炖至萝卜酥烂。
10、成品装盘。
萝卜烧肉一定要放八角并且要小火慢煮以便萝卜入味。