“海带猪肉蛋卷,蛋卷是家乡过春节的必备菜,快过年了,近段时间常在试做一些过年菜肴。如果试做的菜然好味道,就可拿来待客了哦。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
海带猪肉蛋卷的做法步骤
1、肉剁成泥加香葱,盐,生粉拌匀,蛋煎成蛋皮,海带丝少许清洗干净。
2、蛋皮平铺,放上拌好的香葱肉泥,不要太多。
3、抹平
4、放上海带丝
5、在周围抹上淀粉水起到粘在一起的作用,卷成卷
6、如图
7、放进蒸锅
8、蒸熟
9、蒸好的蛋卷
10、冷却后南切段不易散开
11、好香的蛋卷
小窍门
蒸好的蛋卷冷却后南切段不易散开