>
1、食材:荸荠(已清洗去皮)、红椒(已去蒂去籽清洗切开)、香干(已切开)
2、将荸荠放在案板上切片,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入香干和红椒翻炒翻炒。
4、接着,合入荸荠翻炒翻炒。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀即成。