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“鲍鱼性平味咸,滋补而不热。”
1、鲍鱼洗净。
2、鲍鱼打花刀,丝瓜去皮洗净。
3、丝瓜切滚刀块。
4、热锅冷油。
5、油热放丝瓜翻炒。
6、丝瓜变色放食盐。
7、炒均匀。
8、放清水。
9、煮开锅。
10、放鲍鱼。
11、放胡椒粉,煮开锅即可。
12、成品。