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“我家小孩脾胃弱,糯米吃多了不消化。烧麦的里料放的全是肉末和蔬菜。也可以当做早餐哟~”
1、干香菇和枸杞提前用温水泡发好。
2、把青豌豆和玉米粒放入锅中焯水捞出沥干备用。
3、香菇、胡萝卜切丁,剁好肉馅,放入生姜、葱末。放入适量盐、鸡粉、芝麻油;生抽和蚝油拌匀腌制片刻。
4、取一片饺子皮,放入足量的馅。
5、饺子皮收拢,捏成花朵状。
6、做好的烧麦摆入盘中,放入青豌豆和枸杞点缀。
7、锅内水烧开后,蒸30分钟即可。