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菊苣大虾沙拉怎么做 - 菊苣大虾沙拉的做法
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食材明细
主料
菊苣
(100g)
大虾
(10只)
辅料
奶酪
(20g)
龙须菜
(50g)
核桃
(10g)
鲜奶油
(适量)
薄荷碎
(5g)
咸甜
(口味)
调味
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
菊苣大虾沙拉的做法步骤
1、菊苣、龙须菜择洗干净,菊苣切块,龙须菜切成小段,大虾
去皮
,去头、去
虾线
,放入沸水中汆烫熟,奶酪切丁备用。
2、将鲜奶油放入锅中加热,放入奶酪丁,转小火,慢慢熬煮至奶酪丁融化,加入薄荷碎关火。
3、将菊苣、龙须菜盛入盘中,放入大虾,淋入奶酪与奶油的溶液,撒上核桃碎即可。
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