鱼肚子里的鱼油能吃吗05-09
能。鱼油主要在鱼的腹部，是鱼的脂肪组织，大多数是不饱和脂肪酸，附有丰富的食用价值，家里日常做法可以用鱼油煮豆腐。现在已经有很多的用鱼油提炼的鱼油产品。要注意鱼肚子里有的地方发紫就是不能吃的；吃的过程中要将鱼腹部...
爆炒鱼肚怎么做 - 爆炒鱼肚的做法12-28
“最近比较忙，没空发菜谱。爱上鱼肚爽脆的口感，隔三差五就要买。”食材明细主料鱼肚（500g）辅料青红椒（2个）葱（1根）生姜（1块）蒜头（2瓣）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（半匙）生抽（1勺）料酒（2勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鱼肚的做法...
三鲜鱼肚怎么做 - 三鲜鱼肚的做法02-28
“鱼肚，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。”食材明细主料青菜（50克）鱼肚（50克）冬菇（30克）冬笋（50克）辅料白糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉...
红烧安康鱼肚怎么做 - 红烧安康鱼肚的做法01-13
“鱼肚的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪，主要营养成分是粘性胶体高级蛋白质和多糖物质。并且可用于治疗肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤、腰酸背痛、风湿性背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血...
鱼肚应该怎样挑 - 鱼肚一般多少钱一斤08-12
鱼肚是鱼的鳔，是经过晒干后制成的，是人们熟知的四大海味。鱼肚的种类很多，包括黄鱼肚和鳗鱼肚等等，主要盛产于沿海等地。那么，鱼肚一般多少钱一斤呢?鱼肚应该怎样挑选呢?一、鱼肚一般多少钱一斤市面上干鱼肚的价格一般在几...
章鱼肚焖烧芋头怎么做 - 章鱼肚焖烧芋头的做法01-02
“焖烧芋头，是我老家招待客人的一道饭菜，我们都是当作主食来给客人食用的。中午只有我一个人，所以也做个烧焖芋头，饭菜一锅出了。”食材明细主料芋头（200克）章鱼肚（几个）食用油（2汤匙）食盐（0.5克）生抽（5克）鸡精（0.5克）花椒（小许）辅料茼...
简单的酸辣炒鱼肚怎么做好吃02-09
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼肚：170公克酸菜：100公克姜：20公克辣椒：2根A.盐：1/4茶匙细糖：1大匙白醋：1大匙水：50㏄料酒：1大匙B.太白粉水：1茶匙香油：1茶匙辅料具体步骤1.把鱼肚洗净后，切丝；酸...
香辣的烤鱼肚怎么做好吃06-20
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香辣的烤鱼肚是许多烧烤摊和烧烤餐厅的必不可少的菜品之一。用烧烤的做法来做鱼使得鱼的味道很香，尤其配上一杯啤酒，更是完美。烤鱼肚做法简单，用火烧制...
食补小知识之鱼肚营养价值07-26
鱼是我们日常生活中经常食用的一种，但是我们常常不会食用它的鱼肚。其实别看它并不起眼，它的背后有着巨大的营养价值与作用。而且鱼肚各种做法都十分的美味，尤其适合老人小孩食用。接下来就让小编给大家介绍一下关于鱼肚...
可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚怎么做 - 可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法01-08
食材明细主料鸡蛋（适量）八爪鱼肚（适量）辅料花椒（适量）八角（适量）可乐（适量）啤酒（适量）红糖（适量）生抽（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤1、大八爪鱼切下来鱼肚，冷水下锅煮2、开锅即可3、煮好的...
煎炒旗鱼肚怎么做好吃01-10
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料旗鱼肚：1辅料姜片：1蒜头：1糖：1麻油：1酱油：1米酒：1太白粉：1辣椒：1九层塔：1具体步骤1.鱼切块后做腌制，加入1大匙太白粉，将旗鱼肚抓腌均匀备用。（下锅前沾裹太白粉，保...
鲜香的博山鱼肚参汤怎么做好吃04-28
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲜香的博山鱼肚参汤，鲜美可口，营养丰富，可补气血，补肾益精。看书累了，或者下班回来，一碗热乎乎的参汤可谓是解乏小助手，给你好气色。它的鲜香全靠材料自身散...
珍珠鱼肚海参汤怎么做好吃10-23
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料刺海参：3个猪里脊肉：150鱼肚：3个鹌鹑蛋：10个辅料高汤：1碗胡椒粉：适量鸡蛋：1个香油：1茶匙黄瓜：半段盐：适量具体步骤1.食材。2.干海参放入纯净水里泡10-15小时...
自制鱼肚怎么做好吃02-17
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.首先，用油浸泡一天让其初步滋润，然后油锅上火低温浸泡约一小时之久，待其初步回软。2.将回软后的鱼肚捞出放于砧板，用刀切成火柴盒大小再次...
辣炒鱼肚怎么做 - 辣炒鱼肚的做法01-31
“鱼肚就是鱼腹中的鱼泡，过去几乎全部都扔了，没有人吃它。但是如果鱼比较小，鱼泡也就没有什么价值了，对那些大一些的鱼，鱼肚确实是一道美味。”食材明细主料鱼肚（1个）尖辣椒（4个）辅料油（1汤匙）盐（5克）味精（1克）料酒（1茶匙）生抽（1茶匙）葱（...
吃鱼肚有什么用 - 鱼肚怎么泡发10-08
绝大多数人都是非常的喜欢吃一些美食的，我们所吃的美食的种类也是非常的多的，有的人就非常的喜欢吃一些稀奇古怪的东西，比如说鱼肚，这种美食很多人都吃过，那么鱼肚怎么泡发呢?一、鱼肚怎么泡发我们如果要想将鱼肚给泡发，那...
简易的奶油鱼肚怎么做好吃02-14
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料水发鱼肚：300宝塔菜：200辅料料酒：适量高汤：适量姜：适量盐：适量葱：适量鸡精：适量具体步骤1.鱼肚漂洗干净，片大片；宝塔菜切小朵洗净；葱姜切片2.宝塔菜沸水；鱼肚...
菠饺鱼肚怎么做好吃01-30
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料火腿：味精：姜：葱：酱油：绍酒：肉汤：奶汤：白面粉：鸡油：猪油：辅料具体步骤1.鱼肚下猪油锅炸透，用水泡软，去尽油脂；切成５厘米见方，厚０.８厘米的片，下锅用肉汤、绍酒煨一次捞起...
家常三鲜素鱼肚怎么做好吃01-21
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料油面筋：100香菇（干）：10冬笋：25油菜心：25淀粉(蚕豆)：5辅料味精：3酱油：15香油：10料酒：5花生油：20白砂糖：5具体步骤1.将油面筋切成小方块；2.鲜笋洗净切成菱形片；3.水发...
风味炒鱼肚怎么做 - 风味炒鱼肚的做法02-26
食材明细主料鱼肚（600g）辅料姜（适量）假蒌（适量）蒜米（适量）紫苏（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）糖（适量）料酒（适量）淀粉（适量）其他（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）风味炒鱼肚的做法步骤1、准备食材2、鱼肚洗净绰水3、捞出冲冷水洗净滴...
鱼肚海带尾骨汤怎么做 - 鱼肚海带尾骨汤的做法02-23
“鱼肚中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，可以提高人体免疫力，因而备受人们的青睐。女性食用鱼肚，可补充胶原蛋白，保持皮肤弹性；男性食用鱼肚，能补精益血、使精神饱满，特别适合工作劳心、工作压力大的男士。此款汤煲对...
酱爆鲨鱼肚怎么做好吃01-10
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲨鱼肚：350西兰花：200辅料蒜苔：100青蒜：一棵青椒：2-3个洋葱：1/2个葱：适量姜：适量蒜：适量豆瓣酱或黄豆酱：1汤匙料酒：1汤匙白糖：1/2汤匙盐：少许胡椒粉：少许香油：少许具...
鱼肚汤怎么做 - 鱼肚汤的做法02-23
食材明细主料鱼肚（半斤）白菜（1棵）马蹄（350克）豆腐（2块）辅料生姜（3片）配料盐（适量）鸡精（适量）骨头汤（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼肚汤的做法步骤1、准备材料2、所有食材都洗净，白菜切条，豆腐切块，姜切丝3、除了白菜，其它材料...
家常玉米鱼肚羹怎么做好吃01-23
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米汤料罐头（粟米羹）：1/2罐鱼肚（鱼鳔）：160鸡蛋：1个香菜（芫荽）：1棵大葱：1根姜汁酒：1汤匙辅料高汤或清水：1.2升太白粉（生粉）：1汤匙盐：1茶匙糖：1/2茶匙胡椒粉：适量麻油：少许...
美味的三鲜鱼肚汤怎么做好吃02-10
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鹌鹑：2个羊胎盘：100鲜鱼肚：200辅料桂圆肉：20清补凉：1包葱头：2个白酒：适量盐：适量花生油：适量姜片：4片生抽：适量具体步骤1.鱼肚切小块备用。2.鱼肚和鹌鹑放姜片，葱...