冻的梭子蟹要蒸多长时间就熟了

15到20分钟。经过冷冻的梭子蟹放到锅里面，正常情况下15分钟左右就能熟了，但前提是冷冻的梭子蟹已经完全解冻的情况下。梭子蟹没有解冻是不能直接放在锅里面蒸的，不仅会延长蒸梭子蟹的时间，蒸的时间太久的话，也会让里面的肉质变得软绵绵的，口感很差，鲜度也会随之下降。