10-12分钟。蒸鸡时,火力一定要旺,这可以保证鸡肉在最短的时间内蒸熟,做出来的鸡肉原汁原味、肉质滑嫩。如果蒸鸡的时间过长的话,则鸡肉的肉质就变老,并有蒸汽水,味道不鲜美。蒸鸡前,可以加入冬菇、金针银耳、红枣淮杞、排骨汤等配料,使得鸡肉味道香浓。
蒸鸡需要多久时间
厨大拿
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