不需要。做蛋挞是可以不用锡纸的,蛋挞烤制时间短,外皮和其中的蛋液易熟,所以是不需要垫锡纸的,否则加入锡纸还可能会出现受热不均的现象。若家中是有专门锡纸蛋挞皮的话,那么是可以使用的,因为专门锡纸要比普通锡纸薄,一般不会出现底部烤焦的现象。
烤蛋挞需要放锡纸吗
厨大拿
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