黑鱼属于淡水鱼,主要发布在我国南北方的各大湖泊河流,及朝鲜以南地区。因为黑鱼肉嫩,刺少,所以被人们所喜爱。黑鱼就成了中国餐桌上一种常见的食用鱼。甚至在南方的一些地方,还有专门人工放养的,但都是单独的池塘,因为黑鱼是食肉动物,与其他鱼种放一起回导致其他鱼种都变成了他的口粮,所以养黑鱼需要单独的鱼塘。黑鱼的做法众多,比如西红柿炖黑鱼,红烧黑鱼,雪菜黑鱼片,黑鱼片小炒等等。酸菜鱼就是用黑鱼做的,黑鱼刺少也不需要担心卡鱼刺。
黑鱼是淡水鱼还是海水鱼
厨大拿
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