“从开始到现在我都是打心底里抵触这种甜食的,无奈外甥女与女儿嚷着要吃,做多了又吃不了扔了浪费,所以自己摸索着配方做出来正好是六个塔皮的量,每人吃两个不会腻而且不浪费岂不更好。
刚出炉的蛋挞浓浓的透着奶香味,不妨大家都来试试吧。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
葡式蛋挞自制的做法步骤
1、准备好食材。
2、将淡奶油,牛奶,糖份搅拌均匀,隔热水使糖份化开即可。
3、搅拌好的液体放入搅拌好的蛋黄里。
4、然后筛入低粉,搅拌均匀。
5、搅拌好的塔水过滤到量杯里即可。
6、依次倒入准备好的塔皮里,正好六个塔皮的量。加入葡萄干。
7、烤箱预热200°,25分钟即可。
8、自制塔水蛋挞出炉啦,好香好香的啊!
9、成品图
10、成功的葡式蛋挞。
小窍门
1.塔皮是现成的,超市买的。
2.如果想吃火大一些的可以多烤2分钟即可。