食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜汁猪肝的做法步骤
1、新鲜猪肝,用水浸泡3小时,每半小时换一下水。
2、把猪肝切成片。
3、开水中放入少许的盐和料酒,把猪肝用开水焯熟。
4、用凉水冲凉,控出水分。
5、大蒜捣成蒜泥,加味极鲜调成蒜汁。
6、浇在猪肝上。
1、新鲜猪肝,用水浸泡3小时,每半小时换一下水。
2、把猪肝切成片。
3、开水中放入少许的盐和料酒,把猪肝用开水焯熟。
4、用凉水冲凉,控出水分。
5、大蒜捣成蒜泥,加味极鲜调成蒜汁。
6、浇在猪肝上。