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主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜、红椒洗净
2.苦瓜去籽
3.切成薄片
4.放盐
5.放白醋
6.拌匀后腌制10分钟
7.倒出多余的水分
8.红椒切碎
9.放入苦瓜中
10.放大蒜粒
11.倒入香油拌匀即可
烹饪技巧
拌苦瓜用白醋只为拌出的颜色更青翠,也可用陈醋。