家庭版酱腌藕片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

莲藕 ：400

辅料

生姜 ：适量
花椒 ：适量
茴香 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.莲藕去皮

2.切片

3.焯一下

4.控水

5.生姜切片

6.莲藕与生姜一起放入玻璃瓶

7.酱油加花椒、茴香烧开，晾凉

8.倒入玻璃瓶，没过藕片，盖盖，腌两天即可

9.腌好了

10.上桌喽

烹饪技巧

腌酱菜的容器必须无油污水。酱油很咸了，就不用放盐了。