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主料
辅料
具体步骤
1.里脊肉切丝
2.加淀粉
3.适量生抽抓匀
4.黑豆苗去根洗净
5.胡萝卜切丝
6.切好的胡萝卜丝焯水
7.豆苗也焯下水
8.起锅加油烧热,把加了淀粉的里脊肉放入锅里炒散变白为
9.把焯过水的豆苗下锅
10.胡萝卜丝放入锅里
11.翻炒均匀后加入适量的盐调味起锅装盘完成
烹饪技巧
黑豆苗最好焯一下水再炒,这样能减少一些豆腥味。