冬瓜排骨汤（家常菜）怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

排骨 ：700
冬瓜 ：150

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净，切开，放炖锅中。

2.排骨放炖锅中，加料酒。

3.加水，适量。

4.炖锅定时2小时，先炖排骨。

5.然后将冬瓜去皮，洗净，切开。

6.两小时后，放入冬瓜。

7.加盐，继续炖至熟。

烹饪技巧

先炖排骨的时候不要放盐，这样容易将排骨炖烂。