家常菜冬瓜炖排骨怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：500

辅料

排骨 ：300
家酿红酒 ：少许

具体步骤

1.冬瓜洗净、去皮

2.把冬瓜切成块状

3.把排骨浸泡在冷水中，漂出血水。

4.把排骨放冷水中烧开，汆去血水，洗净放锅中加红酒烧开，等红酒味道挥发出来再加水炖。

5.加水适量，加冬瓜小火炖煮

6.小火炖三十分钟，如用高压锅十分钟即可。